Das Zubereiten von Essen kann eine leidige Notwendigkeit sein. Es kann aber auch viel Freude bereiten, vor allem, wenn man Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet und dadurch dem eigenen Körper, der Umwelt und den Bio-Bauern Gutes tut!

Schmecken soll es natürlich, und die attraktive Optik eines Tellers hat ebenfalls ihren Anteil am Genuss.

Für verschiedene Volkshochschulen habe ich Kochkurse gegeben für Männer, für Anfänger, für Singles, für Fisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber, für Freunde der vegetarischen oder der französischen Küche.